ウインナーパン　[パンの図鑑]

ウインナーパン
Winner bread

タイプ
リーン系、天板焼き、食事パン
発酵法など
パン酵母(イースト)で発酵させます
主要穀物
強力粉
主な材料
強力粉、砂糖、塩、インスタントドライイースト、バター(無塩)、卵、牛乳
ウィンナー、マヨネーズ、ケチャップ、パセリ
ウインナーパンは今ではパン屋さんで販売されているパンの中でも定番となっているパンのひとつで上記の写真のような生地の中央に切れ込みを入れてウインナーを乗せているタイプの他、ウインナーの周りを生地で巻いているもの、刻んだウインナーを生地の上にのせたものなどがあります。
比較的、簡単に作る事ができ、子供にも人気のあるパンなのでオーブンやホームベーカリーのある家庭ではウインナーパンを家で作る方も多いようです。
ウインナーパンには様々なアレンジがありますが多くの場合、ケチャップとマヨネーズ、パセリをかけたものがスタンダードなウインナーパンとなっています。(上記の写真のウインナーパンはケチャップはかかっていません)

ソーセージの周りをパン生地で巻くタイプのウインナーパンの場合は棒状にして生地をグルグルと巻くタイプや薄く伸ばした生地で包み込むタイプ、一工夫して切込みを入れた生地で巻くタイプのものなどがあります。

また、ウインナーパンとよく似たパンとして「ソーセージパン」と呼ばれているパンもありますが基本的にはこのふたつのパンは同じもののようです。